Sua barriga fica inchada depois de comer feijão? Embrapa cria o grão que não dá gazes; entenda
Pesquisadores conseguiram inibir dois genes responsáveis pelo desconforto estomacal Após comer feijoada ou caldo de feijão muitos sentem uma sensação de inchaço na barriga e ela pode até mesmo ser seguida pela liberação de flatulências. Isso ocorre porque o feijão produz rafinose, um tipo de carboidrato que o corpo não consegue digerir de maneira adequada. Desta forma, cientistas da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) descobriram uma maneira de eliminar esse problema: através da edição dos genes. Matéria exclusiva para assinantes. Para ter acesso completo, acesse o link da matéria e faça o seu cadastro.
Pesquisadores conseguiram inibir dois genes responsáveis pelo desconforto estomacal Após comer feijoada ou caldo de feijão muitos sentem uma sensação de inchaço na barriga e ela pode até mesmo ser seguida pela liberação de flatulências. Isso ocorre porque o feijão produz rafinose, um tipo de carboidrato que o corpo não consegue digerir de maneira adequada. Desta forma, cientistas da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) descobriram uma maneira de eliminar esse problema: através da edição dos genes. Matéria exclusiva para assinantes. Para ter acesso completo, acesse o link da matéria e faça o seu cadastro.
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