PUDIM DE LEITE CONDENSADO CLÁSSICO

Ingredientes:

- 1 lata de leite condensado

- 2 medidas (da lata) de leite

- 3 ovos

- 1 xícara de açúcar (para o caramelo)

- 1/2 xícara de água (para o caramelo)

Modo de Preparo:

1. Comece preparando o caramelo: em uma panela, coloque o açúcar e a água. Cozinhe em fogo médio até que o açúcar dissolva e a mistura comece a caramelizar. Quando atingir uma cor dourada, despeje imediatamente em uma forma de pudim, girando para cobrir o fundo e as laterais. Cuidado para não queimar!

2. No liquidificador, adicione o leite condensado, o leite e os ovos. Bata até obter uma mistura homogênea.

3. Despeje a mistura na forma caramelizada.

4. Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno em banho-maria por aproximadamente 1 hora ou até que o pudim esteja firme.

5. Após assar, retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de levar à geladeira por pelo menos 4 horas.

6. Para desenformar, passe uma faca nas bordas e vire sobre um prato.

Delicie-se com esse clássico irresistível! ????✨