Bolo de Pote de Chocolate com Brigadeiro Cremoso
Aprenda a fazer um delicioso bolo de pote de chocolate com recheio de brigadeiro cremoso. Fácil de preparar e perfeito para vender ou saborear em casa!
Ingredientes:
Para o Bolo de Chocolate:
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 3 ovos
Para o Brigadeiro Cremoso:
• 2 latas de leite condensado
• 1 colher de sopa de manteiga
• 6 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 caixinha de creme de leite
Para a Montagem:
• Granulado de chocolate para decorar (opcional)
• Potes de vidro ou plástico com tampa
Modo de Preparo:
1. Preparando o Bolo de Chocolate:
1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela, peneire a farinha de trigo, o açúcar, o chocolate em pó e o fermento em pó. Misture bem.
3. Em outra tigela, bata os ovos com o leite e o óleo até ficar homogêneo.
4. Adicione os ingredientes líquidos aos secos, misturando bem até formar uma massa lisa.
5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos ou até que o bolo esteja assado (faça o teste do palito).
6. Deixe esfriar completamente antes de cortar o bolo em pedaços pequenos ou esfarelar para a montagem.
2. Preparando o Brigadeiro Cremoso:
1. Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó.
2. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até o brigadeiro começar a desgrudar do fundo da panela (ponto de brigadeiro de colher).
3. Desligue o fogo e adicione o creme de leite, mexendo bem até incorporar. Isso deixará o brigadeiro mais cremoso e fácil de espalhar.
4. Deixe esfriar completamente.
3. Montagem do Bolo de Pote:
1. No fundo de cada pote, coloque uma camada de bolo esfarelado ou pedaços pequenos.
2. Cubra com uma generosa camada de brigadeiro cremoso.
3. Repita o processo até encher o pote, finalizando com uma camada de brigadeiro.
4. Decore com granulado de chocolate ou outra cobertura de sua preferência.
5. Feche bem os potes e mantenha na geladeira até o momento de servir. Pode ser conservado por até 5 dias na geladeira.
Dica: Os bolos de pote são uma excelente opção para vendas e presentes. Personalize os potes com etiquetas e fitas para um toque especial!
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