Rota Rio: festival gastronômico apresenta viagem de sabores do interior à capital do Rio de Janeiro
Evento, que acontece de 22 a 24 de novembro, no Lagoon, contará com shows, oficinas, área kids, feira de artesanato e cervejarias O Rota Rio, festival que celebra a diversidade gastronômica do estado, chega à cidade do Rio de Janeiro pela primeira vez entre os dias 22 a 24 de novembro, no Lagoon. A proposta é oferecer ao público uma verdadeira viagem a bordo dos sabores de sete regiões do mapa fluminense. O evento também contará com cervejarias artesanais, feira de artesanato, shows e uma área de recreação para as crianças. Tudo isso com entrada gratuita. Botecos famosos, restaurantes de chefs premiados e grandes nomes da comida de rua estarão com seus quiosques às margens da Lagoa Rodrigo de Freitas e apresentarão ao público um cardápio variado, que vai desde lanches tradicionais até pratos assinados, sem esquecer de sobremesas — a Dianna Bakery preparou um cardápio especial que inclui o exclusivo Bolo Rota Rio, feito de chocolate com calda de doce de leite e praliné de amendoim (R$ 28). Bolo Rota Rio da Dianna Bakery Divulgação — A ideia central do Rota Rio é conectar o interior com a capital, destacando o que há de melhor na gastronomia fluminense. Queremos que as pessoas conheçam os sabores e tradições que muitas vezes estão logo ali, em cidades próximas, mas que não têm a visibilidade que merecem — explica Marcelo Piuí, um dos idealizadores do evento. A curadoria gastronômica está nas mãos de Jack Marini, que selecionou estabelecimentos que representam a diversidade de sabores do estado. — Combinamos comida de rua e petiscos com DNA carioca, como o Bar da Frente, o Bar da Gema e a chef Katia Barbosa, que trará seu famoso bolinho de feijoada, hoje um patrimônio imaterial da cidade do Rio de Janeiro. A seleção também inclui restaurantes de chefs com influências internacionais, como o francês Frederic Monnier, e o árabe Suud, além de achados imperdíveis da cena gastronômica, como o Dom Costela, da Zona Oeste. — Teremos também o Jimmy Ogro, que é um verdadeiro entusiasta e promotor da comida de rua carioca — completa.
Evento, que acontece de 22 a 24 de novembro, no Lagoon, contará com shows, oficinas, área kids, feira de artesanato e cervejarias O Rota Rio, festival que celebra a diversidade gastronômica do estado, chega à cidade do Rio de Janeiro pela primeira vez entre os dias 22 a 24 de novembro, no Lagoon. A proposta é oferecer ao público uma verdadeira viagem a bordo dos sabores de sete regiões do mapa fluminense. O evento também contará com cervejarias artesanais, feira de artesanato, shows e uma área de recreação para as crianças. Tudo isso com entrada gratuita. Botecos famosos, restaurantes de chefs premiados e grandes nomes da comida de rua estarão com seus quiosques às margens da Lagoa Rodrigo de Freitas e apresentarão ao público um cardápio variado, que vai desde lanches tradicionais até pratos assinados, sem esquecer de sobremesas — a Dianna Bakery preparou um cardápio especial que inclui o exclusivo Bolo Rota Rio, feito de chocolate com calda de doce de leite e praliné de amendoim (R$ 28). Bolo Rota Rio da Dianna Bakery Divulgação — A ideia central do Rota Rio é conectar o interior com a capital, destacando o que há de melhor na gastronomia fluminense. Queremos que as pessoas conheçam os sabores e tradições que muitas vezes estão logo ali, em cidades próximas, mas que não têm a visibilidade que merecem — explica Marcelo Piuí, um dos idealizadores do evento. A curadoria gastronômica está nas mãos de Jack Marini, que selecionou estabelecimentos que representam a diversidade de sabores do estado. — Combinamos comida de rua e petiscos com DNA carioca, como o Bar da Frente, o Bar da Gema e a chef Katia Barbosa, que trará seu famoso bolinho de feijoada, hoje um patrimônio imaterial da cidade do Rio de Janeiro. A seleção também inclui restaurantes de chefs com influências internacionais, como o francês Frederic Monnier, e o árabe Suud, além de achados imperdíveis da cena gastronômica, como o Dom Costela, da Zona Oeste. — Teremos também o Jimmy Ogro, que é um verdadeiro entusiasta e promotor da comida de rua carioca — completa.
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