G20 no Rio: Veja dicas de restaurantes na Zona Sul e na Barra com culinária dos países participantes
Estabelecimentos oferecem pratos típicos para os amantes de uma boa gastronomia Até terça-feira todas as atenções estarão voltadas pra o G20, encontro reúne as principais economias do mundo para criar propostas sobre temas de interesse global. Pela primeira vez, o fórum é realizado no Brasil. Paralelo à programação oficial, há muito do Rio de Janeiro para aproveitar, como restaurantes que oferecem pratos com a gastronomia dos países que participam do evento. O Ristorante Hotel Cipriani é o 77º melhor restaurante da América Latina Reprodução G20 no Rio: saiba o que muda e o que não será alterado no trânsito de Copacabana G20 no Rio: Há eventos na Barra da Tijuca? As mudanças no trânsito da cidade afetam o bairro? Entenda Cozinha argentina O Pobre Juan, no VillageMall, na Barra, é especializado em carnes, com gastronomia inspirada nas casas parrilleras argentinas. Mas até o fim do mês é possível experimentar no restaurante também um sabor bem brasileiro: o do peixe pirarucu. Um dos pratos sugeriodos é o Pirarucu Amazônico (R$ 136), acompanhado de farofa crocante na manteiga de garrafa, arroz de coco, purê de banana e molho de moqueca. Outra opção é o Pescado na Brasa (R$ 132), que traz o pirarucu grelhado, com um acompanhamento à escolha, exceto opções especiais. A unidade tem uma linda vista da lagoa da Barra. Endereço: Avenida das Américas 3.900, Barra. Pobre Juan. Pirarucu Amazônico (R$ 136), acompanhado de farofa crocante na manteiga de garrafa, arroz de coco, purê de banana e molho de moqueca. Divulgação Outras opções de restaurantes de culinária argentina são Tragga, com unidades na Barra e no Humaitá; Cazota Bar, na Lapa; e Corrientes 348, com filiais na Marina da Glória e no Rio Design Barra. Cozinha brasileira Fica no Leme o Yayá Comidaria Pop, com pratos brasileiros com frutos do mar, como moqueca e pastel de polvo, e outras delícias que vão desde o caldinho de aipim até a feijoada. Endereço: Rua Gustavo Sampaio 361, Leme. Outro restaurante, com muitas opções de comida com a cara do país e do Rio, é a Academia da Cachaça, com casas na Barra e Leblon. Além de muitas bebidas com cachaça, o menu tem feijoada todos os dias, escondidinho de carne seca e outros. A tradicional feijoada do restaurante Academia da Cachaça Divulgação/Berg Silva Na Barra, o Hotel Windsor Barra oferece feijoada completa aos sábados, das 12h às 17h, incluindo uma opção vegana. Hóspedes e não hóspedes podem degustar o prato e ainda curtir a vista para a Praia da Barra. R$ 140 por pessoa. Endereço: Avenida Lucio Costa 2.630, Barra. Já os amantes de sorvetes podem degustar sabores tipicamente brasileiros na Benza Sorveteria. É possível experimentar frutas brasileiras como taperebá, cupuaçu, bacuri, graviola e açaí. Recém-inaugurada, a unidade de Ipanema tem opções exclusivas como o Cartola, sorvete de queijo com doce de banana, além de milk-shakes e do Afogadinho, sorvete com café expresso. A loja fica na Rua Teixeira de Melo 31 e funciona em horário estendido, das 10h às 20h, todos os dias da semana. Em Copacabana, o endereço é Rua Xavier da Silveira 45, e o funcionamento é de segunda a sábado, das 10h30 às 19h, e domingo das 11h às 18h. Sorvete de açaí na Benza Sorveteria Divulgação Cozinhas coreana, japonesa e asiática Uma boa opção é o Spicy Fish, que ocupa um imóvel de quatro andares em Ipanema e tem uma proposta, criada pelo chef Emerson Kim, que combina as culinárias japonesa e coreana. O cardápio é extenso, e, para aqueles que sempre ficam em dúvida sobre o que escolher, há a Seleção do Chef, que inclui pares de nigiris e sashimis. Além de opções quentes, como a reinterpretação do Bibimbap, cujos toques finais são sempre adicionados à mesa, e a saborosa carne de wagyu de Kagoshima, conhecida como Hot Stone. Rua Maria Quitéria 99, Ipanema. Para quem estiver pela Barra, há o Ryu Restaurante, do casal Clara Shin e Gyu Lee. Serve opções como o mandu, o dpastelzinho coreano parecido com o gyoza japonês, que vem recheado de camarão e cebolinha (R$ 54, seis unidades). Outra sugestão nesta linha é o minibaozi (R$ 19; três unidades), pãozinho cozido no vapor com carne suína desfiada. A casa fica no Centro Empresarial Blue Square, na Avenida das Américas 12.600, Barra. Outras dicas de restaurantes de culinária asiática são o Hanguk House, na Barra, e o Si-chou, em Ipanema. Emerson Kim comanda o Spicy Fish, em Ipanema Divulgação/ Fabio Seixo Cozinha chinesa O Mr. Lam está há quase duas décadas às margens da Lagoa Rodrigo de Freitas. A maioria dos pratos do cardápio permanece desde a abertura da casa. O local tem três andares e, no último, um lounge composto por um aconchegante bar com laterais e teto de vidro, inundado de luz natural. Endereço: Rua Maria Angélica 21, Lagoa. Em Copacabana e Botafogo há o Canton Peruvian & Chinese Food, o primeiro restaurante chifa do país, que reúne ingredientes, técnicas e pratos peruanos e chineses. Cozinha francesa Delícias da culinária francesa são servidas no Signatures, o
Estabelecimentos oferecem pratos típicos para os amantes de uma boa gastronomia Até terça-feira todas as atenções estarão voltadas pra o G20, encontro reúne as principais economias do mundo para criar propostas sobre temas de interesse global. Pela primeira vez, o fórum é realizado no Brasil. Paralelo à programação oficial, há muito do Rio de Janeiro para aproveitar, como restaurantes que oferecem pratos com a gastronomia dos países que participam do evento. O Ristorante Hotel Cipriani é o 77º melhor restaurante da América Latina Reprodução G20 no Rio: saiba o que muda e o que não será alterado no trânsito de Copacabana G20 no Rio: Há eventos na Barra da Tijuca? As mudanças no trânsito da cidade afetam o bairro? Entenda Cozinha argentina O Pobre Juan, no VillageMall, na Barra, é especializado em carnes, com gastronomia inspirada nas casas parrilleras argentinas. Mas até o fim do mês é possível experimentar no restaurante também um sabor bem brasileiro: o do peixe pirarucu. Um dos pratos sugeriodos é o Pirarucu Amazônico (R$ 136), acompanhado de farofa crocante na manteiga de garrafa, arroz de coco, purê de banana e molho de moqueca. Outra opção é o Pescado na Brasa (R$ 132), que traz o pirarucu grelhado, com um acompanhamento à escolha, exceto opções especiais. A unidade tem uma linda vista da lagoa da Barra. Endereço: Avenida das Américas 3.900, Barra. Pobre Juan. Pirarucu Amazônico (R$ 136), acompanhado de farofa crocante na manteiga de garrafa, arroz de coco, purê de banana e molho de moqueca. Divulgação Outras opções de restaurantes de culinária argentina são Tragga, com unidades na Barra e no Humaitá; Cazota Bar, na Lapa; e Corrientes 348, com filiais na Marina da Glória e no Rio Design Barra. Cozinha brasileira Fica no Leme o Yayá Comidaria Pop, com pratos brasileiros com frutos do mar, como moqueca e pastel de polvo, e outras delícias que vão desde o caldinho de aipim até a feijoada. Endereço: Rua Gustavo Sampaio 361, Leme. Outro restaurante, com muitas opções de comida com a cara do país e do Rio, é a Academia da Cachaça, com casas na Barra e Leblon. Além de muitas bebidas com cachaça, o menu tem feijoada todos os dias, escondidinho de carne seca e outros. A tradicional feijoada do restaurante Academia da Cachaça Divulgação/Berg Silva Na Barra, o Hotel Windsor Barra oferece feijoada completa aos sábados, das 12h às 17h, incluindo uma opção vegana. Hóspedes e não hóspedes podem degustar o prato e ainda curtir a vista para a Praia da Barra. R$ 140 por pessoa. Endereço: Avenida Lucio Costa 2.630, Barra. Já os amantes de sorvetes podem degustar sabores tipicamente brasileiros na Benza Sorveteria. É possível experimentar frutas brasileiras como taperebá, cupuaçu, bacuri, graviola e açaí. Recém-inaugurada, a unidade de Ipanema tem opções exclusivas como o Cartola, sorvete de queijo com doce de banana, além de milk-shakes e do Afogadinho, sorvete com café expresso. A loja fica na Rua Teixeira de Melo 31 e funciona em horário estendido, das 10h às 20h, todos os dias da semana. Em Copacabana, o endereço é Rua Xavier da Silveira 45, e o funcionamento é de segunda a sábado, das 10h30 às 19h, e domingo das 11h às 18h. Sorvete de açaí na Benza Sorveteria Divulgação Cozinhas coreana, japonesa e asiática Uma boa opção é o Spicy Fish, que ocupa um imóvel de quatro andares em Ipanema e tem uma proposta, criada pelo chef Emerson Kim, que combina as culinárias japonesa e coreana. O cardápio é extenso, e, para aqueles que sempre ficam em dúvida sobre o que escolher, há a Seleção do Chef, que inclui pares de nigiris e sashimis. Além de opções quentes, como a reinterpretação do Bibimbap, cujos toques finais são sempre adicionados à mesa, e a saborosa carne de wagyu de Kagoshima, conhecida como Hot Stone. Rua Maria Quitéria 99, Ipanema. Para quem estiver pela Barra, há o Ryu Restaurante, do casal Clara Shin e Gyu Lee. Serve opções como o mandu, o dpastelzinho coreano parecido com o gyoza japonês, que vem recheado de camarão e cebolinha (R$ 54, seis unidades). Outra sugestão nesta linha é o minibaozi (R$ 19; três unidades), pãozinho cozido no vapor com carne suína desfiada. A casa fica no Centro Empresarial Blue Square, na Avenida das Américas 12.600, Barra. Outras dicas de restaurantes de culinária asiática são o Hanguk House, na Barra, e o Si-chou, em Ipanema. Emerson Kim comanda o Spicy Fish, em Ipanema Divulgação/ Fabio Seixo Cozinha chinesa O Mr. Lam está há quase duas décadas às margens da Lagoa Rodrigo de Freitas. A maioria dos pratos do cardápio permanece desde a abertura da casa. O local tem três andares e, no último, um lounge composto por um aconchegante bar com laterais e teto de vidro, inundado de luz natural. Endereço: Rua Maria Angélica 21, Lagoa. Em Copacabana e Botafogo há o Canton Peruvian & Chinese Food, o primeiro restaurante chifa do país, que reúne ingredientes, técnicas e pratos peruanos e chineses. Cozinha francesa Delícias da culinária francesa são servidas no Signatures, o restaurante-escola do Le Cordon Bleu. O local serve pratos de alta gastronomia, como o mignon com mil-folhas de batata, vieiras e camarões com abóbora e o prato que combina espuma de coco e filet rossini com foie gras. Endereço: Rua da Passagem 179, Botafogo. O Signatures (97236-3218), em Botafogo, serve o clássico francês à la bourguignone (R$ 98, com 6 unidades, ou R$ 165, com 12) Divulgação Outro destaque é o Didier, que foi eleito o Melhor Restaurante Francês pelo Prêmio Rio Show de Gastronomia 2024. Localizado na Rua Vinicius de Moraes 124, Ipanema, o bistrô tem três ambientes: varanda pet friendly, salão com bar e mezanino. Uma das estrelas do enxuto menu de especialidades francesas (com um ou outro toque tropical) é o steak tartare (R$ 63). No Leblon fica o Chez Claude, de Claude Troisgros,. A cozinha é aberta, no meio do salão, e, no menu, há clássicos como peixe com banana e passas cozidas na manteiga (R$ 148) e o risoto trufado de camarões (R$ 162) . Endereço: Rua Conde Bernadotte 26, Leblon. Cozinha italiana No Cipriani, luxuoso restaurante do Copacabana Palace, o chef Nello Cassese une referências culinárias de seu país natal a técnicas apuradas em receitas surpreendentes. A localização privilegiada, em frente à icônica piscina do hotel mais famoso do Brasil, é um show à parte. Endereço: Avenida Atlântica 1.702, Copacabana. Cipriani: o Melhor Restaurante Italiano pelo Prêmio Rio Show de Gastronomia 2024 Rodrigo Azevedo O Grado, do chef Nello Garaventa, que alterna clássicos afetivos com a cozinha moderna da Itália, é outra sugestão. O retaurante oferece sete opções de entradas, 12 receitas principais e quatro sobremesas, além das sugestões do dia. Endereço: Rua Visconde de Carandaí 31, Jardim Botânico. Já o Bota Cucina Italiana vai agradar a quem quer degustar opções mediterrâneas. A casa está localizada na Marina da Glória. Endereço: Avenida Infante Dom Henrique. Cozinha mexicana O guacamole e outros quitutes da culinária mexicana podem ser degustados no Guacamole Cocina Mexicana. A casa fica na Avenida Olegário Maciel 108, na Barra. Este ano o restaurante abriu filial também no shopping New York City Center. A proposta nas duas casas une tacos, nachos e tequilas com descontração e música. Endereço: Avenida das Américas 5.000, loja 114, Barra.
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