Beber leite aumenta riscos para o coração de mulheres, revela estudo; veja o que consumir no lugar
Lactose pode causar processo inflamatório no corpo, apontam pesquisadores suecos Beber leite de vaca, mesmo na versão desnatada, aumenta os riscos de ataque cardíaco em mulheres. Foi a conclusão de um estudo de pesquisadores da Universidade de Uppsala, na Suécia, que analisaram dados de mais de 100 mil pessoas. De acordo com os cientistas, a lactose do leite de vaca provoca processos inflamatórios e danos celulares, o que, ao longo do tempo, faz o coração envelhecer mais rapidamente. A pesquisa aponta que o risco parece atingir mais especificamente mulheres, já que homens digerem melhor esse tipo de açúcar. O estudo, publicado na revista científica BMC Medicine, investigou informações de saúde de 101 mil pessoas, sendo 60 mil mulheres. Os participantes preencheram um questionário sobre estilo de vida e dieta, que foi revisitado 33 anos depois. A pesquisa constatou que quanto mais leite as mulheres bebiam, maior era sua probabilidade de eventos cardíacos, incluindo insuficiência cardíaca, ataque cardíaco e derrame. Aquelas que consumiam 600 ml por dia tinham um risco aumentado em 12%, que subia para 21% quando a quantidade passava para 800 ml. Os resultados foram semelhantes para leite integral, semidesnatado e desnatado. “Uma dieta saudável é essencial para a prevenção de doenças cardiovasculares. Nossa análise apoia uma associação entre a ingestão de leite acima de 300 ml por dia e taxas mais altas de doença isquêmica do coração e infarto do miocárdio especificamente em mulheres, mas não em homens”, escreveu o professor Karl Michaelsson, autor do estudo. Especialistas acrescentam que o risco pode ser reduzido ao substituir o leite puro por produtos lácteos fermentados como o iogurte, nos quais a lactose é parcialmente quebrada no processo de fermentação. Além de ser uma boa fonte de proteínas, ele ainda fornece doses consideráveis de cálcio, fundamental para a saúde óssea e muscular. Pesquisas sugerem que o iogurte reduz a incidência de hipertensão. Em uma revisão de estudos de 2021, o consumo do alimento foi associado à redução de risco de câncer de mama, de cólon, diabetes tipo 2, além de trazer benefícios para a saúde intestinal.
Lactose pode causar processo inflamatório no corpo, apontam pesquisadores suecos Beber leite de vaca, mesmo na versão desnatada, aumenta os riscos de ataque cardíaco em mulheres. Foi a conclusão de um estudo de pesquisadores da Universidade de Uppsala, na Suécia, que analisaram dados de mais de 100 mil pessoas. De acordo com os cientistas, a lactose do leite de vaca provoca processos inflamatórios e danos celulares, o que, ao longo do tempo, faz o coração envelhecer mais rapidamente. A pesquisa aponta que o risco parece atingir mais especificamente mulheres, já que homens digerem melhor esse tipo de açúcar. O estudo, publicado na revista científica BMC Medicine, investigou informações de saúde de 101 mil pessoas, sendo 60 mil mulheres. Os participantes preencheram um questionário sobre estilo de vida e dieta, que foi revisitado 33 anos depois. A pesquisa constatou que quanto mais leite as mulheres bebiam, maior era sua probabilidade de eventos cardíacos, incluindo insuficiência cardíaca, ataque cardíaco e derrame. Aquelas que consumiam 600 ml por dia tinham um risco aumentado em 12%, que subia para 21% quando a quantidade passava para 800 ml. Os resultados foram semelhantes para leite integral, semidesnatado e desnatado. “Uma dieta saudável é essencial para a prevenção de doenças cardiovasculares. Nossa análise apoia uma associação entre a ingestão de leite acima de 300 ml por dia e taxas mais altas de doença isquêmica do coração e infarto do miocárdio especificamente em mulheres, mas não em homens”, escreveu o professor Karl Michaelsson, autor do estudo. Especialistas acrescentam que o risco pode ser reduzido ao substituir o leite puro por produtos lácteos fermentados como o iogurte, nos quais a lactose é parcialmente quebrada no processo de fermentação. Além de ser uma boa fonte de proteínas, ele ainda fornece doses consideráveis de cálcio, fundamental para a saúde óssea e muscular. Pesquisas sugerem que o iogurte reduz a incidência de hipertensão. Em uma revisão de estudos de 2021, o consumo do alimento foi associado à redução de risco de câncer de mama, de cólon, diabetes tipo 2, além de trazer benefícios para a saúde intestinal.
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