'Botecar': veja a lista dos bares que participam da competição

De 21 de novembro a 20 de dezembro, cerca de 35 estabelecimentos da cidade, entre tradicionais e novatos, da Zona Sul e da Zona Norte, vão escolher um prato para participar do concurso O Festival Botecar se prepara para chegar ao Rio de Janeiro e conquistar o paladar dos cariocas. De 21 de novembro a 20 de dezembro, cerca de 35 bares "raiz" da cidade, entre tradicionais e novatos, da Zona Sul e da Zona Norte, vão escolher um petisco para participar do mais novo concurso da cidade. O festival proporcionará uma resenha de respeito, além de resgatar a tradição local e abrir espaço para a nova geração de botequim. Covid-19: Rio tem 'aumento discreto' nas taxas de positividade, aponta Secretaria estadual de Saúde África no Rio: conheça os lugares e eventos que celebram a herança negra na cidade Confira a lista dos estabelecimentos já confirmados: Aconchego Carioca Adega do Pimenta Adonis Bafo da Prainha Baixela Bar Barata Ribeiro Bar da Gema Bar da Frente Bar da Portuguesa Bar do Momo Bar do Trotta Bar Madrid Bar Maravilha Bar Urca Bode Cheiroso Casa Porto Costelas Gato de Botas Kalango Lá na Rosi Maria Lôca Pavão Azul Porco Amigo Real Chopp Suru Bar Tô Careca de Saber Jobi Jobá Enchendo Linguiça Xepa Portinha Quitanda Zuza Capiau 5ª Categoria Na estreia do festival, os petiscos terão a música carioca como inspiração. Pode ser uma canção que fale do Rio de Janeiro ou de algum compositor ou intérprete que tenha nascido aqui ou escolhido a cidade para viver. Vale, vale tudo! Alguns petiscos já estão escolhidos, caso dos tradicionais Bar da Frente, na Praça da Bandeira, que se inspirou num clássico de funkeira Tati Quebra Barraco, o "Tá ardendo, assopra" ("69, frango assado"): risole de frango assado picante; e Bode Cheiroso, no Maracanã, com o Bobode Camarão que Dorme, um bobó de camarão esperto. Já no Real Chopp, um clássico de Copacabana, o petisco será a porção do tradicional bolinho de carne da casa, conhecido como feioso. O nome do petisco será "O Feio", música de Roberto Carlos. Na Quitanda, bar novo no Catete, da cozinheira Mariana Padrão, o prato escolhido foi Maxixada da Luz: maxixe recheado com calabresa e molho de tomate, servido com pão. Homenagem ao músico e compositor Moacyr Luz, o bar, que tem entre os sócios o cantor e compositor João Martins, respira música e é frequentado por muitos sambistas da velha e da nova geração. Como será o concurso O Botecar é um festival de botecos que acontece em Belo Horizonte desde 2014 e não exige exclusividade na competição. Cada bar terá um petisco concorrente inspirado na música regional. Com votação popular – e também de jurados especializados –, o público terá 30 dias para se deliciar com os melhores petiscos. Os valores dos aperitivos vão variar entre R$ 25 e R$ 40. O público e os jurados dão uma única nota de 0 a 10, levando em consideração os seguintes itens: petisco, ambiente, atendimento e temperatura da bebida. A cerveja oficial do evento é a Brahma, podendo ser chopp ou garrafa de 600 ml. — É com grande entusiasmo que anunciamos a estreia do Botecar na cidade maravilhosa! Após explorar a “mineiridade” em edições anteriores, o Botecar chega ao Rio de Janeiro pela primeira vez, celebrando a rica e diversificada cultura carioca. Nossa proposta é unir o melhor da gastronomia carioca com a riqueza dos ritmos que embalam o Rio de Janeiro. Cada prato será uma homenagem aos gêneros musicais icônicos que moldam a identidade da cidade — conta Antônio Lúcio Martins, idealizador do festival.